Saumon Laqué au Miel et Soja

Étapes

1. 1

   Mélangez miel, sauce soja, gingembre râpé, ail pressé et huile de sésame pour préparer la laque.

2. 2

   Faites cuire le riz basmati selon les indications du paquet.

3. 3

   Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif. Saisissez les pavés de saumon côté peau 3 minutes.

4. 4

   Retournez, baissez le feu et nappez de laque. Laissez cuire 4 à 5 minutes en arrosant régulièrement.

5. 5

   Servez le saumon sur le riz, nappé du reste de laque et parsemé de graines de sésame.