Croque-Monsieur

Étapes

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   Préchauffez le four à 220°C. Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine, cuisez 1 minute, puis versez le lait en fouettant. Ajoutez la muscade, salez et poivrez.

2. 2

   Tartinez 2 tranches de pain de béchamel. Posez une tranche de jambon et du gruyère râpé sur chacune.

3. 3

   Refermez avec les 2 autres tranches. Nappez le dessus de béchamel et parsemez de gruyère.

4. 4

   Enfournez 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.