Maki sushi au saumon et à l'avocat

Étapes

1. 1

   Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit presque claire, puis cuisez-le. Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel, puis incorporez ce mélange au riz chaud. Laissez tiédir.

2. 2

   Coupez le saumon, le concombre et l'avocat en bâtonnets réguliers.

3. 3

   Posez une feuille de nori sur une natte. Avec les mains humides, étalez une fine couche de riz en laissant 2 cm libres en haut.

4. 4

   Ajoutez au centre un peu de saumon, d'avocat, de concombre et quelques graines de sésame.

5. 5

   Roulez fermement à l'aide de la natte pour former un cylindre compact, puis répétez avec le reste.

6. 6

   Coupez chaque rouleau avec un couteau humide en 6 à 8 morceaux. Servez avec sauce soja et gingembre mariné.