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Salade caprese aux tomates et mozzarella
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Salade caprese aux tomates et mozzarella

Des tomates bien mûres, une mozzarella crémeuse, du basilic frais et une belle huile d'olive : une assiette d'été d'une simplicité absolue, dont l'équilibre repose sur la qualité des produits.

🔪 Préparation: 10 min0⏱ Total: 10 min👤 4 portions

310

kcal

16g

Protéines

8g

Glucides

24g

Lipides

Étapes

  1. 1

    Coupez les tomates et la mozzarella en tranches épaisses. Égouttez bien la mozzarella pour éviter qu'elle ne détrempe l'assiette.

  2. 2

    Disposez en alternance tomates, mozzarella et feuilles de basilic sur un plat de service.

  3. 3

    Arrosez d'huile d'olive, assaisonnez de fleur de sel et de poivre noir, puis servez immédiatement ou après 5 minutes à température ambiante.

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